纪录片《菜肴、女性、女服务员和服务艺术 Dish, Women, Waitressing and the Art of Service》[无字幕][高清][MP4][BT][资源下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/jp/enwiki3/202312/26/13/0rh515ffqoj09.jpg纪录片《菜肴、女性、女服务员和服务艺术》由加拿大TVO频道于2010年出品，时长58分钟。该片深入探讨了北美经典餐厅、蒙特利尔的“性感餐厅”、巴黎的高级餐饮以及东京的“女仆酒吧”，从性别、权力和服务艺术的角度进行剖析。导演玛雅·加鲁斯，曾是一名女服务员，通过与其他女服务员、餐厅老板和领班的对话，揭示了这一行业的工作要求和挑战。
影片中，女服务员们分享了她们在工作中面临的幻想、偏见和社会期待，比如被视为“替身妻子”或“私人仆人”。随着餐饮行业菜单价格的不断上涨，女性服务员的数量逐渐减少，尤其是在高档餐厅中，往往只雇用男性以迎合富裕顾客的需求。影片从繁忙的卡车停靠站的喧嚣到巴黎高级餐厅的宁静，展现了女性在餐饮行业中的多样生活和经历，让观众感受到美味食物背后所隐藏的丰富故事和人性化的情感。通过这些真实的故事，观众不仅能理解餐饮行业的复杂性，还能反思社会对女性角色的刻板印象和期待。
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